המתכונים שלי – אמא חוזרת לג’ינס 01.01.2024

Filters
Reset

פשטידת בצל כשרה לפסח

מנה- לשובע מצרכים: 3 בצלים בינוניים 2 בצל ירוק גביע ריקוטה למריחה 5%/ גביע גבינת סויה עד 9% שומן 3…
א. ערבטבעוניצמחוני

מצבריי מלוח

מצבריי מלוח כמה-1 מנות מנה-הכל מצרכים: מצה קלה מפוררת גס/ מצה מקמח מלא (מצה עד 100 קלוריות) 2 ביצים (לטבעוניות…
א. ערבטבעוניצמחוני

שקשוקה טבעונית

 מנה – הכל מצרכים: 1 בצל קצוץ 2 שום כתוש 200 גר’ תרד (ניתן ניו זילנדי/בייבי) 1 זוקיני חתוך לחצאי…
א.בוקרטבעוניצמחוני

קינואה צבעונית

מנה- 8 כפות מצרכים: 1 כוס קינואה 1 גזר בינוני 1 בצל קטן 2 חופנים פרחי ברוקולי קטנים 2 חופנים…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

ראפ עדשים

כמות = 10 יח’ מנה = 2 יח’ מצרכים: כוס קמח עדשים כתומות 2 כוסות מי ברז בזיליקום קצוץ אופן…
א. ערבטבעוניצמחוני

ריזותירס

מנה – 5 כפות מצרכים: פחית שימורים של תירס 2 כוסות (חד פעמי שקוף) של שמנת 10% / חלב קוקוס…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

אצבעות שוקולד קרמל

כמות = 16 עוגיות מנה = עוגייה 1 מצרכים: לעוגייה: 1.5 כוס קמח שקדים 2 כפיות מייפל 3 כפיית שמן…
א.בינייםטבעוניצמחוני

לביבות בטטה וגזר אפויות

כמות = 10 יח’ מנת ביניים = 2 יח’ מנה עיקרית = 5 יח’ מצרכים: בטטה בינונית מגורדת גס 2…
א.בינייםטבעוניצמחוני

סטייק טופו בקארי ובוטנים

מנה – לשובע מצרכים: חבילת טופו קשה 2 כפות שטוחות חמאת בוטנים כפית ג’ינג’ר כתוש 2 שיני שום כתושות 1…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

פשטידה במחבת בלי פחמימה

כמה- מחבת מנה- עד חצי פשטידה   מצרכים: כוס עלי מנגגולד/תרד קצוצים (ניתן לשלב בינהם) בצל קטן קצוץ דק כף…
א. ערבצמחוני

לחמניית פסח

כמה- 15 יחידות מנה- יחידה 1 מצרכים: 1.5 כוסות קמח מצה 4 ביצים חצי כוס שמן זית 1.5 כוסות מים…
א.בוקרטבעוניצמחוני

כריך חציל

מנה – לשובע מצרכים: 1 חציל גדול רצוי לבחור אותו קל- ללא גרעינים חתוך לעיגולים בעובי של 1 ס”מ חבילת…
א. ערבטבעוניצמחוני

סלט גרגירי חומוס

מנה – הכל מצרכים: 5 כפות גרגירי חומוס (ניתן משימורים) כף פטרוזיליה קצוצה כף כוסברה קצוצה עגבנייה חתוכה לקוביות/ עגבניות…
א. ערבטבעוניצמחוני

עוף ברוטב פירות יבשים

מנה-לשובע  מצרכים: חצי קילו פרגיות/ שוקיים/ כרעיים בצל יבש קצוץ 3 שיני שום קצוצות 3 שזיפים מיובשים 3 משמשים מיובשים…
א.צהרייםבשרי

מאפינס טונה וגבינות

מנה- לשובע מצרכים: 2 פחיות טונה מסוננות היטב 3 ביצים חצי קופסת גבינה לבנה קופסת קוטג’ 50 גרם בולגרית/פטה 50…
א. ערבבשרי

סלט פולי סויה

מנה – 8 כפות מצרכים: 2 כוסות פולי סויה מוכנים לאכילה ¼ ראש כרוב סגול 2 קולורבי (לא מבושל) חתוכים…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

טופו ברוטב פירות יבשים

מנה-לשובע מצרכים: חצי קילו טופו (אפשר פיקנטי) בצל יבש קצוץ 3 שיני שום קצוצות 3 שזיפים מיובשים 3 משמשים מיובשים…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

לחם טחינה

כמה – 10 יחידות מנה – 2 מצרכים: 4 ביצים 6 כפות טחינה גולמית מלאה 2 כפות סילאן ללא תוספת…
א.בוקרצמחוני

לחם טחינה טבעוני

(מתוך הבלוג של tivon-eat) כמה – 10 יחידות מנה – 1 מצרכים: 2 כפות זרעי צ׳יה + 1/4 כוס מים…
א.בוקרטבעוניצמחוני

שייק פירות יער

מנה – כל הכמות מצרכים: כוס פירות יער קפואים תפוח ירוק 4 עלי חסה/קייל תמר מג’הול יוגורט מועשר חלבון טבעי(20…
א.בוקרטבעוניצמחוני

בטטה מדורה

מנה – בטטה קטנה / תפו”א בינוני מצרכים: 4 בטטות קטנות (ניתן להחליף בתפוחי אדמה בינוניים) 2 כפות שמן זית…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

עגבניות ממולאות

מנה- לשובע מצרכים: 8 עגבניות גבינת שמנת 5% כוס חד פעמית של גבינה צהובה 9% מגורדת כוס גבינה בולגרית 5%…
א. ערבצמחוני

תבשיל חצילים וחומוס

כמה – סיר מנה – 8 כפות מצרכים: בצל בינוני קצוץ דק חציל גדול חתוך לקוביות קטנות מלח, פלפל 2…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

שייק מוקה

מצרכים: יוגורט מועשר חלבון טבעי (20 גר’ חלבון בגביע) / רבע חבילה טופו רך כפית קפה מגורען בננה בשלה כף…
א.בוקרטבעוניצמחוני

אורז פטריות

אורז פטריות כמה- סיר מנה- 8 כפות מצרכים: 2 כוסות אורז (בסמטי/ מלא) בצל קצוץ 2 סלסלות של פטריות פורטבלו…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

קינואה בטטה

מנה – 5 כפות מצרכים: 1 כוס קינואה לבנה יבשה (מושרית ל-30-60 דקות מראש ושטופה היטב) 1 בטטה חתוכה לקוביות…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

סלק וקולורבי אפויים

מנה- סלק בינוני עד 200 גרם, קולורבי לשובע   מצרכים: סלק קולורבי שמן זית אבקת שום מלח גס אופן הכנה:…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

עגבניות ממולאות טבעוניות

כמה – 8 יחידות מנה – 3 מצרכים: 8 עגבניות חבילת טופו רך/טופו קשה (ניתן בטעמים) כפית שמרי בירה גבינה…
א. ערבטבעוניצמחוני

לחמניית שקדים

סה”כ – 10 יחידות מנה-1 לחמניה 3  כפות ממרח שקדים ללא סוכר 3 ביצים (לטבעוניות 1 כף של אגר אגר…
א.בוקרטבעוניצמחוני

סלט מפנק בהרכבה אישית

סלט מפנק בהרכבה אישית: פחמימה: 5 כפות קינואה/ גרגירי חומוס/ עדשים שחורות/ סלק בינוני/ תפו”א בינוני/ בטטה קטנה חלבון (ניתן…
א. ערבטבעוניצמחוני

מטבל ציזיקי יווני

מנה-לשובע מצרכים: יוגורט מועשר חלבון (20 גר’) /יוגורט ביו טבעי/ יוגורט סויה טבעי כפית שמן זית מלפפון מגורד על פומפייה…
א.בינייםטבעוניצמחוני

בורגול אדום

מנה- 5 כפות מצרכים: כוס בורגול גס עגבניה מגורדת/חתוכה לקוביות חצי בצל קצוץ דק 2 כפות רסק עגבניות ללא סוכר…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

דייסת קוואקר

מצרכים: 4 כפות קוואקר שטוחות כפית קינמון פרי חצי כוס חלב צמחי חצי כוס מים כפית שטוחה של סילאן/מייפל טבעי…
א. ערבא.בוקרטבעוניצמחוני

דג בפסטו

מנה- לשובע מצרכים: 6 יחידות פילה דג לבן (אמנון/ לברק/ בורי) למרינדה: 4 כפות רוטב פסטו מוכן גרידת לימון מרבע…
א.צהרייםבשרי

שייק תפוח וקינמון

מנה-כל הכמות  מצרכים: תפוח ירוק קינמון יוגורט מועשר בחלבון /חצי חבילת טופו חופן צימוקים שחורים/גוג’י ברי 2 גבעולי סלרי חצי…
א.בוקרטבעוניצמחוני

פילו טונה באדיבותה של ציפי

מנה=עד 2 דפי פילו מצרכים: 1 בצל גדול קצוץ לרצועות דקות 1 קישוא גדול מגורר 2 גזרים מגוררים 2 קופסאות…
א. ערבבשרי

פיצה חלבון

מנה = הכל מרכיבים: 3 כפות קמח עדשים כתומות 200 גרם יוגורט טבעי/ יוגורט סויה טבעי כף שמן זית מלח…
א. ערבטבעוניצמחוני

קישואים ברוטב אדום

מנה- לשוב מצרכים: 4 קישואים חתוכים לקוביות/ חצאי ירח 1 בצל גדול חתוך לקוביות 1 עגבניות מרוסקות (600-800 גרם) 2…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

טופו ביסלי גריל

מנה – לשובע מצרכים: חבילת טופו קשה (300 גרם) 3 כפות קמח עדשים או חומוס 2 כפות שמן זית כף…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

צלי עוף בתנור בקלות

מנה – לשובע מצרכים: 6 ירכיים/ 8-10 שוקיים לרוטב: 2 כפות רסק עגבניות ללא סוכר 3 כפות שמן זית 2…
א.צהרייםבשרי

הנאצ’וס של יסמין

כמה-1 מנה-1 מצרכים: טורטייה מקמח מלא (קוטר עד 20) ספריי שמן זית זעתר כף שומשום אופן ההכנה: 1. חותכות את…
א.בינייםטבעוניצמחוני

פילו טופו

מנה=עד 2 דפי פילו מצרכים: 1 בצל גדול קצוץ לרצועות דקות 1 קישוא גדול מגורר 2 גזרים מגוררים 400 גר’…
א. ערבטבעוניצמחוני

טופו בפסטו

מנה- לשובע מצרכים: 300 גר’ טופו קשה חתוך לקוביות למרינדה: 2 כפות רוטב פסטו מוכן גרידת לימון מרבע לימון מיץ…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

פלפל קון קרנה

כמה- 12 חצאי פלפל מנה- עד 4, ללא תוספת פחמימה בארוחה זו מצרכים: פלפלים טריים – 6 פלפלים (ניתן פחות/…
א.צהרייםבשריטבעוניצמחוני

תפוח אדמה מדורה

מנה – 150 גרם, גודל של תפו”א בינוני   מצרכים: 4 תפוחי אדמה (ניתן להחליף בבבטות) 2 כפות שמן זית…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

טופו בזיגוג מייפל

מנה=לשובע מצרכים: 300 גר’ טופו קשה חתוך לקוביות 2 כפות מייפל 1 כף סויה 2 שיני שום 1 כף שמן…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

שייק אדום אש

מנה-כל הכמות  מצרכים: סלק קטן קלוף וטרי 2 גזרים קטנים/ 1 בינוני גרידת ג’ינג’ר (לא חובה) חצי תפוח אדום יוגורט…
א.בוקרטבעוניצמחוני

קנלוני גבינות/טבעוני

כמה- 10 יחידות מנה- 4 יחידות מצרכים: כ-10 דפי אורז בקוטר עד 18 ס”מ מלית הגבינות : 1 סימפוניה, 1 ביצה,…
א. ערבטבעוניצמחוני

טוסט טונה

כמה-1 מנה-1 מצרכים: 1 פחית טונה 1 ביצה 2 כפות גבינת סימפוניה מלח ופלפל לטעם פרוסת גבינה צהובה אופן הכנה:…
א. ערבבשרי

שעועית צהובה/ירוקה ובורגול

מנה- 8 כפות מצרכים: שקית שעועית ירוקה/ צהובה (ניתן להחליף באפונה עדינה קפואה) כוס וחצי בורגול שן שום כתושה 4…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

מרק ירקות צלויים

מרק ירקות צלויים מנה=4 מצקות מצרכים: תפרחת כרובית 6 גזרים חתוכים בצל סגול חתוך גס פלפל אדום חתוך גס 3…
א. ערבטבעוניצמחוני

עוף/טופו ברוטב בלסמי סויה ורוזמרין

מנה-לשובע מצרכים: 10 שוקיים/כרעיים (לצמחוניות או טבעוניות טופו/סייטן) 3 בצלים  3 כפות בלסמי  3 כפות סויה 3 כפות טריאקי 3…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

פשטידת פילו טבעונית

מנה = עד שליש פשטידה מצרכים: 5 דפי פילו 300 גר’ טופו חתוך גס בעזרת הידיים או מגורד גס במגרדת…
א. ערבטבעוניצמחוני

מאפינס תירס

סה”כ 14 יחידות, מ.ביניים = 2 יחידות מצרכים: כ 280 גר’ תירס קל (תירס לייט, ללא סוכר ברשימת הרכיבים) גביע…
א.בינייםצמחוני

פריטטת חלבונים והפתעות

מנה-הכל מצרכים: 3 ביצים (3 חלבונים ורק צהוב אחד) קישואים מגורד חצילים אפויים בתנור/ לגרד חציל גזר מגורד תירס בצל…
א. ערבצמחוני

פירה כרובית

מצרכים: שקית של שבבי כרובית או מיני כרובית 1 בטטה גדולה או 1 תפוח אדמה כוס חלב קוקוס עד 15%…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

לביבות תירס טבעוניות

סה”כ 12 יחידות, ביניים = 2 יחידות מצרכים: כוס גרגירי תירס קל (תירס לייט, ללא סוכר ברשימת הרכיבים) חצי כוס…
א.בינייםטבעוניצמחוני

שייק עוגת גבינה

כמה- כוס מצרכים: 2 כפות גבינה לבנה 5% יוגורט פרו כף דבש/מייפל טבעי חצי כוס אוכמניות/ פירות יער קפואות כף…
א.בוקרצמחוני

קוסקוס ושעועית צהובה

מנה=8 כפות מצרכים: חבילת קוסקוס מלא בצל שקית קפואה של שעועית צהובה (600-800 גר’) 1 עגבנייה מגורדת 100 גר’ רסק…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

טופו בקן עם עישבי תיבול

מנה=הכל מצרכים: פיתה כוסמין עד 100 קלוריות כפית פסטו חופן עשבי תיבול קצוצים – מומלץ פטרוזיליה וכוסברה חצי חבילת טופו…
א. ערבטבעוניצמחוני

קראסט טחינה (לדג או טופו)

קראסט טחינה (לדג או טופו) (מנה=לשובע) מצרכים: 300 גר’ טופו או 500 גר’ דג (מסוג שאוהבים לבן/סלמון) 3 כפות טחינה…
א.צהרייםבשריטבעוניצמחוני

“פתי-בר” כוסמין

סה”כ 26 יחידות, מנה-2 יחידות מצרכים: כוס + חצי כוס קמח כוסמין מלא 1 כפית אבקת אפייה 3 כפות סוכר…
א.בינייםטבעוניצמחוני

תבשיל אורז, עדשים ופטריות

מנה = 5 כפות מצרכים: כוס אורז מלא/ בסמטי כוס עדשים שחורות טריות -מושרות לפחות לשעה במי ברז (ניתן להשתמש…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

ביצה בקן עם עישבי תיבול

מנה=הכל מצרכים: 1 פיתה כוסמין עד 100 קלוריות ביצה חופן עשבי תיבול קצוצים – מומלץ פטרוזיליה וכוסברה. פלפל מלח  …
א. ערבצמחוני

טופו בטעם בוטנים

מנה-לשובע,  (ללא מנת שומן נוספת במנה זו) מצרכים: חבילת טופו קשה (300 גר’) – חתוכה לקוביות כף חמאת בוטנים טבעית…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

חצאי פלפל אפויים במילוי טבעוני

מנה-לשובע מצרכים: 10 פלפלים קטנים תרסיס שמן זית למלית: חבילת טופו רך חבילת גבינת סויה (ניתן בטעמים) עד 9% שומן…
א. ערבטבעוניצמחוני

קציצות עדשים שחורות

כמה – 15 יחידות מנה – ביניים 2 יחידות, עיקרית עד 5 מצרכים: 300 גרם עדשים שחורות (מומלץ מושרות ללילה…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

פיצה טורטיה

מצרכים: טורטיה מקמח מלא (עדיף עד 120 קלוריות) 2 כפות בולגרית 5% מגורדת 1-2 פרוסות גבינה צהובה 9% שומן רסק…
א. ערבטבעוניצמחוני

קינואה בסגנון אדמדם

מנה= 5 כפות מצרכים: כוס קינואה יבשה (מושרית במים חצי שעה או שטופה היטב תחת מי ברז עד שאין קצף)…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

שייק חמאת בוטנים וצ’יה

מצרכים: 1 כף חמאת בוטנים טבעית ללא סוכר 1 כפית זרעי צ’יה 2 כפות שטוחות שיבולת שועל (קוואקר) יוגורט מועשר…
א.בוקרטבעוניצמחוני

צ’יפס ירקות שורש

מנה = 2 כוסות חד פעמי לשתייה קרה מצרכים: 4 גזרים (ניתן ורצוי להשתמש בגזרים צבעוניים) 2 קולורבי 1 סלק…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

פסטופו שינוי

מנה – עד 3 כפות מצרכים: 300 גר’ טופו קשה צרור בזיליקום (ניתן לגוון בצרור שילוב עשבי תיבול: כוסברה, פטרוזיליה,…
א.בוקרטבעוניצמחוני

מג’דרה שינוי

מנה-5 כפות מצרכים: כוס אורז מלא בסמטי (לשטוף היטב) חצי כוס עדשים שחורות/ירוקות יבשות (לאחר השרייה של 10 דק’ ושטיפה)…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

קציצות קינואה עשבי תיבול

כמה- 10 יחידות מנה- 4 יחידות מצרכים: כוס קינואה מבושלת (אדומה/לבנה) קישוא גדול ומגורד (לאחר שהגרתן את הנוזלים שלו במסננת)…
א. ערבטבעוניצמחוני

סלמון/ טופו בטעם אסייתי

מנה=לשובע מצרכים: 4-5 נתחי סלמון (כל נתח כ 200 גר’)/ 300 גר’ טופו חתוך לקוביות 2 כפות שמן זית כף…
א.צהרייםבשריטבעוניצמחוני

קרקר זעתר פריך

סה”כ –  12 יח’, 2 יח’ מנת ביניים מצרכים: 10 כפות שיבולת שועל 2 כפות שומשום כף זרעי צ’יה כפית…
א.בינייםטבעוניצמחוני

ממרח גוואקמולי

מנה- 3 כפות מצרכים: 2 אבוקדו בשלים 1 עגבנייה טרייה (אני נוהגת להוציא את המיץ מהעגבנייה וכך הממרח נשמר לי…
א.בוקרטבעוניצמחוני

סלט טונה

מנה – 3 כפות מצרכים: 3 פחיות טונה בשמן (מסוננת היטב) או טונה במים כף גדושה של מיונז לייט מיץ…
א.בוקרבשרי

כרובית ברוטב פיצה

כרובית ברוטב פיצה באדיבותה של נעמה גרידיש אבו מנה – לשובע  מצרכים: 1 כרובית טריה חתוכה לפרחים מצרכים לרוטב: כפית…
א. ערבטבעוניצמחוני

עוף במרינדת תפוז

מצרכים: קילו פרגיות/שוקיים/כרעיים/חזה- לבחור את חלק העוף הרצוי 3 כפות ריבת תפוז (רצוי סנדלפור ללא תוספת סוכר) 2 כפות רוטב…
א.צהרייםבשרי

פשטידת ירוקים טבעונית

מנה- עד רבע פשטידה מצרכים: 1 חבילת מנגולד – קצוץ גס 1 חבילת תרד – קצוץ גס 1 בצל בינוני…
א. ערבטבעוניצמחוני

מרק לקוסקוס צמחוני/בשרי

מנה- 3 מצקות מצרכים: בצל גדול קלוף עגבנייה מגורדת 2 שיני שום קלופות רסק עגבניות קטן ללא סוכר (100 גר’)…
א.צהרייםבשריטבעוניצמחוני

שקשוקה ירוקים

מנה-עד 2 ביצים מצרכים: 2 גבעולי כרישה (החלק הלבן חתוך לעיגולים) 2 גבולי בצל ירוק קצוץ 1-2 עלי מנגולד קצוצים…
א.בוקרטבעוניצמחוני

לביבות דלעת

כמות – 10 יחידות מנה – עד 5 כעיקרית, עד 2 כמנת ביניים מצרכים: 200 גרם דלעת חתוכה לקוביות 3…
א.בינייםטבעוניצמחוני

כרוב מאודה

כרוב מאודה מנה- לשובע מצרכים: 1 כרוב בינוני 1 בצל בינוני קצוץ דק 1 כף שמן זית כפית גדושה פפריקה…
טבעוניצמחוני

כריך חביתה בלי פחמימה

מנה-הכל מצרכים ל”פיתה”: 1 ביצה 2 כפיות ממרח שקדים או טחינה כפית שטוחה של אבקת אפייה כף מים למילוי: חביתה…
א. ערבצמחוני

אצבעות טופו

כמות = 16 יחידות, מנה = עד 8 יח’ מצרכים: 300 גר’ טופו קשה 2 כפות סויה כפית שמן שומשום…
א. ערבטבעוניצמחוני

שייק סגול

מנה- כל הכמות מצרכים: 2/3 כוס חד”פ כרוב סגול קצוץ סלק קטן (לא מבושל) חופן פירות יער תמר מג’הול יוגורט…
א.בוקרטבעוניצמחוני

בטטה ופטריות

מנה-  לשובע מצרכים: 2 סלסלות פטריות חתוכות גס 1 בטטה קטנה חתוכה לקוביות (קטנות-בינוניות) כף שמן זית כף מייפל טבעי…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

פשטידת ירוקים 

פשטידת ירוקים  מנה- לשובע   מצרכים: 1 חבילת מנגולד – קצוץ גס 1 חבילת תרד – קצוץ גס 1 בצל…
א. ערבצמחוני

סלט פתיתים מרענן

מנה –  5 כפות מצרכים: צרור כוסברה קצוצה צרור נענע קצוצה כוס פתיתים יבשים (עדיף מקמח מלא או כוסמין) 2…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

עוף/טופו בתנור עם חצילים

מנה = לשובע מצרכים: 10 שוקיים/  טופו במרקם קשה חתוך לקוביות גסות (300 גר’) 2 יחידות חציל בינוני חתוך לקוביות…
א.צהרייםבשריטבעוניצמחוני

לביבות עדשים כתומות

מנה – עד חצי מתכון מרכיבים:  כוס עדשים כתומות יבשות 1 בצל בינוני + כף שמן זית לטיגון הבצל קישוא…
א. ערבטבעוניצמחוני

טופו/אמנון ועגבניות במחבת

מנה – לשובע מצרכים: 5 פילטים של אמנון קפוא (מופשר)/ טרי או 300 גר’ טופו חתוך לקוביות 10 יחידות עגבניות…
א.צהרייםבשריטבעוניצמחוני

טופו בקראסט שקדים

(ללא מנת שומן נוספת בארוחה זו) מנה – לשובע  מרכיבים: גוש טופו חתוך לרצועות (300 גר’) 2 כפיות דבש 2…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

ממרח קשיו חלבוני

3 כפות = מנה מרכיבים: 1 גוש טופו קשה (300 גר’) ¾ כוס קשיו (לאחר השרייה של 3 וחצי שעות)…
א.בוקרא.בינייםטבעוניצמחוני

בייגל יוגורט

כמה- 3 יחידות מנה –  1   מצרכים:  כוס קמח כוסמין מלא שקית אבקת אפייה יוגורט טבעי 200 מ”ל (לא…
א.בוקרטבעוניצמחוני

שייק תות בננה

מצרכים: יוגורט מועשר חלבון טבעי (20 גר’ חלבון)/ חצי חבילת טופו רך 1 בננה קפואה 3 תותים אדומים כפית שטוחה…
א.בוקרטבעוניצמחוני

סלמון בקראסט שקדים

מנה – לשובע, ללא מנת שומן נוספת בארוחה זו מצרכים: 5 פילה סלמון (כ- 200 גר’ לנתח) / ניתן להשתמש…
א.צהרייםבשרי

מטבל צזיקי

מנה – 3 כפות כמנת ביניים, עיקרית – לשובע   מצרכים: יוגורט פרו/ יוגורט סויה טבעי כף שמן זית מלפפון…
א.בינייםטבעוניצמחוני

שעועית ירוקה קראנצ’ית

מנה – לשובע מצרכים: שקית של שעועית ירוקה עדינה קפואה (600 גרם) חצי כפית שום כתוש (שן שום כתושה) –…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

קציצות כרישה נימוחות וטעימות

מנה-לשובע  מצרכים: 4 יחידות כרישה חתוכות לעיגולים 2 בצלים לבנים קצוצים חצי כרובית מבושלת היטב (לייבש אותה מעודפי המים ככל…
א. ערבטבעוניצמחוני

קרקר עדשים שינוי

מנה = 3 קרקרים מרכיבים: 1/2 כוס קמח שקדים 3/4 כוס קמח עדשים כתומות חצי כוס שומשום כף זרעי פשתן…
א.בינייםטבעוניצמחוני

סלט עדשים שחורות

מנה-5 כפות מצרכים: כוס עדשים שחורות צרור עלי רוקט צרור עלי פטרוזיליה חצי כוס חמוציות ללא סוכר בצל סגול קצוץ…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

שווארמה טופו ותפו”א בסיר אחד

  מנה- טופו- לשובע, תפו”א – 1 בינוני= מנת פחמימה מצרכים: 300 גר’ טופו (לחתוך עם הידיים באופן גס לגושים/…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

צ’יפס כתום

מנה- לשובע מצרכים: בטטה בינונית גזר קולורבי פפריקה מעושנת מלח תבלין גריל 3 כפות שמן זית אופן הכנה: 1. חותכות…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

גלילות החצילים של קרן חמו

כמה- 9 יחידות מנה- לשובע מצרכים: חציל גדול למלית: 4 כפות גבינה לבנה כף עירית קצוצה גביע של גבינת סימפוניה…
א. ערבטבעוניצמחוני

שייק צ’אבי האבי

מצרכים: גביע יוגורט מועשר חלבון טבעי (20 גר’ חלבון) / חצי חבילת טופו 1 בננה בינונית 1 תמר 1 כפית…
א.בוקרטבעוניצמחוני

בורגול עגבניות וגרגירי חומוס

מנה- 5 כפות מצרכים: חצי כוס בורגול גס כוס גרגירי חומוס קפואים/ משומרים 1 בצל קטן / חצי בינוני קצוץ…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

לאפה טחינה

כמה – 2 יחידות מנה – כל הכמות מצרכים: כף טחינה גולמית ביצה גדולה/  (**לטבעוניות ניתן להחליף בכף גדושה של…
א.בוקרטבעוניצמחוני

חביתת חומוס/ עדשים

סה”כ=1 מנה= 1 מצרכים: רבע כוס קמח עדשים/ חומוס כחצי כוס מים (הבלילה צריכה להיות דלילה אך לא מידי) כף…
א. ערבטבעוניצמחוני

ממרח טופו שום שמיר

מנה- עד 3 כפות מצרכים: 300 גר’ טופו קשה (ניתן גם להשתמש בטופו רך) 4 כפות מיץ מלימון חצי צרור…
א.בוקרטבעוניצמחוני

מלאווח דפי אורז

מנה-הכל  מצרכים: 2 ביצים/ לטבעוניות במקום ביצה בתערובת מים+ 2 כפות שטוחות של חמאת בוטנים 4 דפי אורז (קוטר 16…
א. ערבטבעוניצמחוני

אורז אפונה וגזר

מנה- 5 כפות מצרכים: 2 כוסות אורז בסמטי או מלא חצי בצל לבן קצוץ דק 300-400 גר’ אפונה וגזר קפואים/…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

קינואה פטריות

מנה – 8 כפות מצרכים: כוס קינואה לבנה (משרות מראש למשך חצי שעה בקערה עם מים, מסננות ושוטפות היטב) 2…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

שייק ורוד

מצרכים: 1 סלק קטן לא מבושל 2 גבעולי סלרי גדולים 1 אגס קטן 1 תמר מג’הול חופן עלי תרד יוגורט…
א.בוקרטבעוניצמחוני

תמר בחמאת בוטנים

מנה- 2 תמרים שלמים   מצרכים: תמרים חמאת בוטנים טבעית אופן הכנה: 1. מוציאות את הגלעין מכל תמר 2. ממלאות…
א.בינייםטבעוניצמחוני

מאפינס בננה

כמה- 12 יחידות מנה- 1 מאפין דרגת קושי- קל משך זמן הכנה- 25 דק’ מצרכים: כוס וחצי קמח כוסמין 1…
א.בינייםטבעוניצמחוני

שייק בריאות

מצרכים: מלפפון ירוק גדול 6 עלי סלרי מקל סלרי אחד באורך אצבע חופן פטרוזיליה בננה תמר מג’הול/ כף דבש/ כף…
א.בוקרטבעוניצמחוני

קציצות טופו ועדשים כתומות

כמה- 18 יחידות מנה- 5 לביבות מצרכים: 1 בצל יבש חבילת טופו רך 2 שיני שום כתושות חופן עלי פטרוזיליה…
א. ערבטבעוניצמחוני

סייטן סטייק

מנה- לשובע מצרכים: 5 פרוסות של סייטן (נתחים) 3 כפות סילאן/ מייפל טבעי 3 כפות סויה כפית שום כתוש 3…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

לביבות קוטג’

מנה- לשובע מצרכים: 2 כפות שטוחות של קוואקר דק שליש גביע קוטג’ 3% ביצה אחת מעט פלפל שחור אופן הכנה:…
א. ערבצמחוני

תבשיל קינואה עם ירקות

 מנה = 8 כפות מצרכים: כף שמן זית בצל קצוץ דק 2 שיני שום פרוסות דק סלסלת פטריות פרוסות 2…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

מרק מש ועדשים

מנה- 4 מצקות מצרכים: בצל קטן קצוץ דק 2 יחידות זוקיני/קישוא חתוך לקוביות 1 גזר חתוך לקוביות 1 תפוח אדמה…
א. ערבטבעוניצמחוני

אורז עם גזר

מנה- 5 כפות מצרכים: כוס אורז מלא 3 גזרים מגורדים במגרדת גסה 3 שיני שום קטנות כתושות בצל בינוני קצוץ…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

פאי תפוח וקינמון

כמות = 8 פרוסות מנה = 1 יחידה מצרכים: 3 כפות טחינה גולמית 3 כפות ריבת תפוח וקינמון כפית אבקת…
א.בינייםטבעוניצמחוני

פשטידת פטריות ובצל

פשטידת פטריות ובצל מנה- לשובע מצרכים: 3 בצלים בינוניים סלסלת פטריות חתוכות לפרוסות דקות 2 בצל ירוק גביע ריקוטה למריחה…
א. ערבצמחוני

חציל קלוי בתנור

מנה- הכל מצרכים: חציל שלם שמן זית אופן הכנה: חותכות את החציל לעיגולים (לא דקים)  מסדרות בתבנית מרופדת בנייר אפייה…
א.בוקרטבעוניצמחוני

לביבות בטטה

כמות = 10 יחידות מנה-  ארוחת ביניים – יחידה אחת מצרכים: 2 בטטה בינונית (כחצי קילו) חתוכות לקוביות. 3 כפות…
א.בינייםטבעוניצמחוני

מאפינס גבינות

כמה- 10 יחידות מנה- 3 יח’ – עיקרית, 1 יח’ – ביניים מצרכים: 2 ביצים 1 גביע קוטג’ 5% חצי…
א.בינייםצמחוני

כרוב קריספי בתנור

מנה- לשובע, ללא מנת שומן נוספת בארוחה זו מצרכים: חצי כרוב גדול או כרוב שלם קטן 2 כפות שמן זית…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

קריספי טופו

מנה- לשובע מצרכים: 300 גר’ טופו קשה חתוך לקוביות (וספוג במגבת) כף קמח עדשים כתומות או קמח חומוס כפית פפריקה…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

דלעת אפויה

ניתן להכין מתכון כפול  מצרכים: 200 גרם דלעת כף סילאן כף שמן זית מלח גס אופן הכנה: 1. מערבבות את…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

ממרח טופו תרד

מנה- 3 כפות מצרכים: 300 גר’ חבילת טופו רך חצי חבילת תרד ניו זילנדי (150 גר’) מיץ מחצי לימון 2…
א.בוקרטבעוניצמחוני

שייק סלק

מצרכים: סלק קטן (לא מבושל) תפוח ירוק בינוני גבעול סלרי אחד יוגורט מועשר חלבון טבעי (20 גרם חלבון)/ חצי חבילת…
א.בוקרטבעוניצמחוני

פיצה חציל טבעונית

מנה-לשובע מצרכים: חציל גדול חצי גוש (150 גר’) טופו קשה מגורד במגרדת גסה / חצי חבילת טופו רך גבינה צהובה…
א. ערבטבעוניצמחוני

פשטידת בצל – טבעונית

כמה – תבנית מנה – עד רבע פשטידה מצרכים:  בצלים גדולים קצוצים 300 גרם טופו קשה 1 כוס קמח עדשים…
א. ערבטבעוני

פריטטת ירקות משביעה

מנה- הכל מצרכים: 1 ביצה + 2 חלבוני ביצה חצי בצל בינוני קצוץ דק קישוא/ זוקיני מגורד חופן תרד/ מנגולד…
א. ערבצמחוני

מוזלי

  מצרכים:  יוגורט מועשר חלבון טבעי (20 גרם חלבון) (חלבי/סויה) פרי כפית מייפל/סילאן טבעי כפית זרעי צ’יה/כפית חמאת בוטנים טבעית
א.בוקרטבעוניצמחוני

פסטה מלאה ברוטב אדום סודי

מנת פסטה מלאה = 5 כפות (ללא גלוטן ניתן להשתמש בפסטה ללא גלוטן) מצרכים: 1 בצל בינוני קצוץ דק 2-3…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

סלט טבולה משביע

מנה-לשובע מצרכים: 1 פטרוזיליה טרייה קצוצה חצי כוס בורגול מוכן/(ללא גלוטן – ניתן להשתמש בכוס פסטה קטניות מוכנה/ חצי כוס…
א. ערבטבעוניצמחוני

עגבנייה ממולאת בדג

כמה- 10 עגבניות מנה- לשובע מצרכים: למילוי – 10 עגבניות חצי קילו דג (רצוי לבן) צרור עלי פטרוזיליה עירית קצוצה…
א.צהרייםבשרי

שייק קריבי

שייק קריבי כמה- כוס מנה- כל הכמות מצרכים: 2 גזרים חצי כוס מי קוקוס עד 10% בננה בינונית חצי כוס…
טבעוניצמחוני

עגבניות ממולאות טבעוניות

מנה-לשובע מצרכים: 8 עגבניות חבילת טופו רך/ טופו קשה (ניתן בטעמים) מגורד עלי בזיליקום קצוצים 3 שיני שום כתושות שמן…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

שווארמה סייטן עם אפונת גינה

מנה- לשובע מצרכים: 150 גרם סייטן בצל יבש 300 גר’ אפונת גינה מבושלת תערובת למרינדה להשריית הסייטן טרם ההקפצה: פפריקה…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

מאפינס זוקיני

מנה- לשובע מצרכים: 1 בצל גדול – קצוץ 1 כף שמן 3 זוקיני גדולים – 2 לגרר בפומפייה גסה ו1…
א. ערבטבעוניצמחוני

טופו “גולש”

מנה- לשובע מצרכים: 300 גר’ טופו קשה חתוך לקוביות בצל בינוני חתוך לקוביות פלפל חתוך לקוביות גזר מגורד קולורבי חתוך…
א.צהרייםטבעוניצמחוני

גולש באדיבותה של נוית

מצרכים: קילו חזה הודו/ קילו בשר מס’ 5 או 8 (שמתאים לבישול ארוך) חתוך לקוביות גדולות בצל גדול חתוך לקוביות…
א.צהרייםבשרי

קציצות קינואה וכרובית

כמה- 12 יחידות מנה עיקרית – עד 5 יחידות מצרכים: חצי כוס קינואה מבושלת חצי כרובית מבושלת או מאודה 2…
א. ערב

מקושקשת טופו

מנה-לשובע מצרכים: 1/2 חבילת טופו (150 גרם) 1/2 בצל בינוני 1/4 כוס חלב סויה 3 כפות שמן זית כורכום (שיצא…
א.בוקרטבעוניצמחוני

שבלולי פיצה

כמה-9 יחידות מנה- 3 יחידות מצרכים: לבצק: כוס קמח כוסמין מלא/ (ללא גלוטן – ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן) שקית…
א. ערב

מרק כתום אסייתי

מנה- 4 מצקות מצרכים: 2 בצלים בינוניים רבע כרוב גדול/ חצי קטן 4 גזרים בטטה בינונית כוס עדשים כתומות דלורית…
א. ערב

טופו עם פירורים

מנה= לשובע, ללא תוספת פחמימה למנה זו מצרכים: 300 גר’ טופו קפה חתוך לקוביות כף פפריקה מתוקה מלח לפי הטעם…
א.צהריים

תבשיל קישואים בשמיר

מנה-לשובע מצרכים: 5 קישואים בינוניים חתוכים לקוביות (לא קטנות מידי) 1 בצל בינוני קצוץ 3 שיני שום כתושות/קצוצות 2 כפות…
א.צהריים

סלט הביצים של סבתא שלי

מנה- 3 כפות מצרכים: 8 ביצים כף של מיונז לייט כפית שטוחה של חרדל דיז’ון חלק בצל ירוק מלח פלפל…
א.בוקר

נזיד עדשים ירוקות

מנה- 5 כפות מצרכים: 1 כוס עדשים ירוקות יבשות כף שמן זית 1 בצל קטן, קצוץ דק 1 שן שום,…
א.צהריים

חטיף קווואקר ובננה

כמה- 18 יחידות מנה-1 מצרכים: 2 ביצים / לטבעוניות – 2 כפות טחינה 2 בננות מעוכות היטב (בעזרת מזלג) 2…
א.ביניים

טופו בולגרית של תמר לנדאו

מנה- לשובע מצרכים: חצי חבילת טופו חתוך לקוביות מיץ משני לימונים כפית מלח כפית שמן או מעט תרסיס שמן מעט…
א. ערבטבעוניצמחוני