האחות הבריאה של עוגת השמרים

סה:כ =10 פרוסות 
מנה=פרוסה
מצרכים:
2 כוסות קמח כוסמין 80% מלא
חצי כפית סודה לשתייה
2 ביצים
יוגורט מועשר בחלבון בטעם תות
למילוי
חצי כוס סוכר חום
חצי כוס צימוקים
2 כפות קוקוס קלוי

אופן הכנה: 
1. מערבבות  רכיבי הבצק לכדי בצק אחיד.
2. משטחות את הבצק על נייר אפייה.
3. מפזרות  רכיבי המילוי.
4. מחלקות את הבצק ל-3 חלקים וקלעו לצמה.
5. העבירו לתבנית אינגליש קייק.
6. הרטיבו את הבצק מלמעלה עם מעט מים, אם יש שפריצר, זה הכי טוב.
7. אפו בחום של 180 מעלות כ-20 דקות עד השחמה קלה של הבצק.
8. הוציאו את העוגה מהתנור ומרחו אותה שוב במים מלמעלה.

*עדיף לאכול באותו היום!!
או לחמם למחרת במיקרו