בורקס משפחתי

בורקס משפחתי
הארוחה שתעשה לכם שמח

מצרכים:
לתערובת הגבינות
קוטג
חצי גבינה צפתית
גביע שמנת חמוצה 9%
גבינה מלוחה
ביצה
** ניתן להוסיף כל גבינה שיש לכם

להברשת הדפים:
3 כפות שמן זית
רבע כוס חלב צמחי
2 ביצים

אופן הכנה: 
1. מרפדות תבנית ב2 דפי פילו ומברישות אותם במעט שמן זית.
2. מסדרות 6-9 דפי פילו מקווצצים מעל.
3. שופכות את תערובת הגבינות מעל.
4. שופכות את תערובת הבלילה להברשה.
5. מסדרות עוד 2-3 דפים מעל וסוגרות את הבורקס.
6. מכניסות לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-45 דקות