ארכיונים: מתכונים לכולם

white and brown heart shaped cookies on white surface

פאי פטריות בצל ושמנת

מצרכים:5 ביציםחצי מיכל שמנת לבישול עד 10%חצי כוס חמאת בוטנים/ טחינהכוס קמח שקדיםחבילת סימפוניה (אני השתמשתי בזיתים)2 כפות קמח תופח…

סופגנ-מאפינס

זמן הכנה – 20 דק’כמות – 6 יח’מנה – 1 יח’ מצרכים:3 כפות שמנת לבישול 9%3/4 כוס קמח שקדים1/4 כוס…
person holding slice of banana on fruit shake har

שייק סויה בננה מפנק

מצרכים: חצי כוס חלב סויה בננה 2 כפות קקאו ללא המתקה כף סילאן / תמר מג’הול (ניתן להוסיף כחצי כפית…
thigh, chicken, marinade

עוף קריספי ללא טיגון

מצרכים: לציפוי עוף: 10 שוקיים חצי כוס קמח כוסמין כף פפריקה מתוקה כף פפריקה מעושנת כפית גריל עוף ** לערבב…

שווארמה הודו עם אפונת גינה

מצרכים: 1 ק”ג של שווארמה הודו נקבה חתוך לקוביות או רצועות או חבילה של סייטן (אפשר בתיבול) רסק עגבניות ללא…

תבשיל גריסי פנינה ועוף

זמן הכנה – שעתיים מנה – 5 כפות גריסים מצרכים: 10 שוקיים/ 5 כרעיים 2 כוסות גריסי פנינה 2 בצלים…

מאפינס קוקוס מייפל

כמות= 12 יחידות מנה= 1 יחידה מצרכים: כוס קמח כוסמין מלא כף אבקת אפייה 3/4 כוס שבבי קוקוס רבע כוס…

פטריות ממולאות

מצרכים: 20 פטריות שמפיניון חבילה של קוטג’ / גבינה לבנה 50 גרם גבינה מלוחה צפתית/ בולגרית 2 פרוסות גבינה צהובה…

פיצה חציל

זמן הכנה- 25 דקות כמות – לשובע מצרכים: חציל רסק עגבניות ללא סוכר 2 פרוסות גבינה צהובה 15% תבלין לפיצה…
brown bread with red sauce

פוקאצ’ות עושות שינוי

זמן הכנה – 20 דקות מצרכים: יוגורט מעושר בחלבון כוס קמח כוסמין מלא שקית אבקת אפייה כף וחצי שמן זית…

שניצל טופו אפוי

כמות- לשובע ללא פחמימה מצרכים: 300 גרם טופו חתוך למלבנים דקים בעובי כחצי ס”מ ובגודל 3X6 ס”מ משרה לטופן: 2…

סביח בנוסח הסדנה

מצרכים: 1 חציל 2 ביצים קשות/ מקושקשת טופו מחצי גוש טופו ירקות לבחירתכן לסלט (לדוגמא – עגבניה, מלפפון, בצל סגול,…

ריבועי במבה נוגט

כמות- 25 יחידות מנה- 1 יחידות זמן הכנה- 45 דקות רכיבים: 1/2 כוס קמח שקדים כוס וחצי שיבולת שועל 1/2…

מרק אפונה

מנה- 4 מצקות זמן הכנה- כשעתיים מרכיבים: חצי קילו אפונה יבשה (אין צורך להשרות אך אני משרה, כשעה) 6 גזרים…

מרק כתום

מנה- 4 מצקות זמן הכנה- 60 דקות מצרכים: בצל יבש קצוץ 6 גזרים בטטה בינונית/ 2 קטנות דלעת (לפחות 300…

פסטרמה ביתית

זמן הכנה- שעה מנה – לשובע מצרכים: קילו חזה הודו (שלם) לרוטב המרינדה: 5 כפות רוטב סויה 5 כפות יין…